desayunos altea

Desayunos Altea

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Desayunar en Altea es un placer. Para los que nos gusta comer bien por la mañana, disfrutar de un buen café con calma y orgnizar el día apreciando la belleza del entorno, Altea es el lugar ideal. Hay varios lugares donde ir a buscar un buen desayuno, además, como tenemos una amplísima oferta de restauración, […]

faves sacsaes receta

Faves sacsaes

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Foto de alliolialicante.com Faves sacsaes, receta: Esta es una de esas recetas “de madre”de la marina baixa. La receta es rápida, sabrosa, fácil, sana (si no te pasas con el aceite), típica… y barata. Se trata de un plato muy típico de la cocina de Altea, Calpe, Alfaz y el resto de la comarca, como […]

puchero con pelotas

Puchero con Pelotas

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Foto de http://cocinaconcdecarmen.blogspot.com.es/ Gastronomía y fiestas El puchero con pelotas es un plato relacionado con las fiestas. Será porque permite prepararlo con antelación, porque es muy socorrido cuando hay invitados, porque no hay que estar removiendo… Y porque es delicioso y sano. Tras el mes de agosto que la verdad es que se me antojó […]

La pebrereta

Publicado el Publicada en Comer en Altea, Vicenta Llorca

En cada estació, segons el que camp dona, es preparen uns plats u altres. La “pebrereta” és un plat tradicional a La Vila Joiosa que té com a ingredients pebreres verdes, tomaques, carabassa d’estiu o carabassa vilera, alls, sangatxo, un poquet depebrera molta, alls i oli d’oliva. Originariament era un plat de la gent de la […]